全国各地の絶品ご当地ラーメンを自宅で味わいたい！
そんなラーメンファンの皆様に向けて、日本全国47都道府県のご当地ラーメン・名店ベスト3を網羅した完全保存版の記事を作成しました。
すべて公式ホームページやAmazon、楽天市場でお取り寄せ可能（お土産用ラーメン・宅麺・カップ麺など）な名店やブランドを厳選しています。
各リンクから実際の商品ページに飛べるようになっていますので、気になる一杯を見つけてぜひご自宅で楽しんでみてください！
北海道
1. 札幌味噌ラーメン すみれ
濃厚でスパイシーなスープと特製ちぢれ麺が絡む、札幌味噌ラーメンを代表する絶対的王者です。
2. えびそば一幻
甘えびの旨味と風味が極限まで凝縮された、エビ好きにはたまらない新感覚の極上スープが魅力です。
3. 旭川ラーメン 梅光軒
豚骨鶏ガラベースに魚介の旨味をプラスした「Wスープ」が美味しい、旭川醤油ラーメンの名店です。
青森県
1. 長尾中華そば（津軽煮干し）
ガツンと来る強烈な煮干しの風味と旨味がクセになる、青森を代表する超濃厚煮干しラーメンです。
2. 味の札幌 大西（味噌カレー牛乳ラーメン）
味噌のコク、カレーのスパイス、牛乳のまろやかさが奇跡の融合を果たした青森市民のソウルフード！
3. 高砂食品 十三湖しじみラーメン
器の底まで見通せるほどに透明感がありながら、一口飲めば口内がしじみの圧倒的な旨味で満たされる「極上塩スープ」です。
岩手県
1. 釜石ラーメン
極細の縮れ麺と琥珀色に透き通ったあっさり醤油スープが特徴の、釜石の歴史あるご当地ラーメンです。
2. さんま炙りだしラーメン
その名の通り、新鮮なサンマを炙って抽出した出汁をベースにした醤油スープが最大の特徴です。
3. らーめんの千草
豚骨や魚介などを一切使わず、鶏肉と鶏ガラだけで丁寧にとられたスープは、黄金色に輝き、鶏の芳醇な香りと深いコクが溢れています。
宮城県
1. 仙台辛味噌ラーメン 味よし
レンゲに乗った特製の辛味噌を溶かしながら食べる、まろやかでコク深い仙台の定番ラーメンです。
🛍️ 楽天市場で探す
2. 中華そば 嘉一
鶏のみでダシをとった黄金色のスープと、手揉み縮れ麺の相性が抜群な大行列店の味わいをご自宅で。
3. ラーメン堂 仙台っ子
豚骨醤油ベースの濃厚なスープで、ご飯のおかずとしても最高に合う仙台のソウルフードです。
秋田県
1. 林泉堂 十文字ラーメン
こってりしたラーメンが苦手な方や、ご年配の方から小さなお子様まで、老若男女問わず愛される、体に優しく染み渡るような珠玉の一杯。
2. 佐藤養悦本舗 稲庭中華そば
シルクのように輝く麺は、口に入れた瞬間にツルツルとした心地よい舌触りを感じさせ、噛めばモチモチとしたコシが弾けます。
3. 末廣ラーメン本舗 醤油味
パッケージを開けた瞬間から食欲をそそる香りが漂うこの商品の魅力は、なんといってもその「漆黒の醤油スープ」です。
山形県
1. 【赤湯温泉 龍上海】赤湯からみそラーメン
濃厚な味噌スープに、中央の「からみそ」を溶かして味変しながら食べる山形県南陽市の超名店です。
2. 【中華そば処 琴平荘】中華そば
山形県鶴岡市にある、全国屈指の幻のラーメン店「琴平荘（こんぴらそう）」の味をご自宅で楽しめるお取り寄せ商品です。
3.【みうら食品】山形鳥中華
和と中が奇跡の融合を果たした、甘じょっぱくてどこか懐かしい、新感覚でありながら王道の美味しさを誇るご当地麺です。
福島県
1. 喜多方ラーメン 河京
ツルツルとしたなめらかな喉越しと、モチモチとした強いコシが同居する平打ち熟成多加水麺は、一度食べたら病みつきになる食感です。
2. 白河ラーメン とら食堂
手打ち麺のツルツル・モチモチとした食感と、醤油のキレが際立つ「白河ラーメン」の総本山！
3. 喜多方ラーメン 食堂はせ川
こちらのラーメンはお取り寄せでも非常に高い人気を誇り、最大の特徴は「煮干しなどの魚介ダシを優しく効かせた淡麗醤油スープ」にあります。
茨城県
1. ニュータッチ 凄麺 茨城スタミナラーメン
茨城県水戸市やひたちなか市を中心に、県民のソウルフードとして熱狂的な支持を集めている「スタミナラーメン」をカップ麺で手軽かつハイクオリティに再現。
2. 我流食堂 長井おやじの元祖スタミナラーメン冷し
冷水でキリッと締めた冷たい極太麺の上に、熱々でドロドロの甘辛いスタミナ餡を直接ぶっかけた汁なしスタイルのラーメンです。
3. 特級鶏蕎麦 龍介 龍介つけ蕎麦
最大の魅力は、口に含んだ瞬間にガツンと押し寄せる、未体験の「超濃厚な鶏の旨み」です。
栃木県
1.佐野ラーメン 麺屋ようすけ
青竹手打ちによるコシの強いモチモチ麺と、透明感のある黄金色の深い旨味スープが特徴で、食べログの「ラーメン 百名店」に何度も選出されています。
2. 佐野ラーメン 万里
昔ながらのどこか懐かしい「これぞ醤油らーめん」という深い味わいを家庭で楽しむことができます。
3. 佐野ラーメン 森田屋総本店
他店の佐野らーめんが「あっさり系」とされる中、森田屋総本店の魅力は「しっかりとした醤油のパンチと、ラードの甘みが際立つ力強いスープ」にあります。
群馬県
1. らーめん芝浜 小麦三昧
お店でしか味わえなかった「ラーメンのフルコース」を、楽天などの通販を通じて自宅でゆっくりと堪能できる、ラーメン好きにはたまらない究極のセット商品です。
2. 叶屋食品 ひもかわラーメン
つるつるとした滑らかな喉越しと、モチモチとした噛み応えのある食感が同時に楽しめる、新感覚のラーメンに仕上がっています。
3. ラーメン屋恵比寿 伊藤大志監修 上州高崎醤油らーめん
最大の魅力は、鶏ガラをベースに黄金色のチー油（鶏油）をたっぷりと浮かべた、芳醇な香りの醤油スープにあります。
🛍️ 楽天市場で探す
埼玉県
1. ぜんや
黄金色に輝く究極の塩スープ！連日行列が絶えない、埼玉が誇る塩ラーメンの最高峰です。
2. 頑者
極太麺×濃厚豚骨魚介スープ×魚粉という、現在のつけ麺ブームの原点を作り上げた川越の名店。
3. 中華そば 四つ葉
数々のラーメンアワードを受賞し続ける同店の看板メニュー「醤油ラーメン」のお取り寄せ商品は、ラーメン通も唸る至高の逸品。
千葉県
1. 勝浦タンタンメン
一口すすると、ラー油のガツンとした辛さが口いっぱいに広がりますが、その後から玉ねぎの強烈な甘みとひき肉の旨みが追いかけてきて、辛いのに箸が止まらなくなる中毒性を持っています。
2. 千葉竹岡式らーめん
一見すると味が濃くて塩辛そうに見えますが、実際に飲んでみると、豚の旨みがしっかりと溶け込んだまろやかなコクがあり、驚くほど飲みやすい仕上がりになっています。
3. 中華蕎麦 とみ田
厳選されたゲンコツやモミジといった動物系素材と、大量の煮干しやサバ節などの魚介系素材が完璧なバランスで融合し、ガツンとしたパンチがありながらも上品な甘みと柚子の爽やかな香りが鼻を抜けます。
東京都
1. 六厘舎
超濃厚な豚骨魚介スープに海苔の上に盛られた魚粉が特徴！東京駅でも大行列を作るつけ麺の王道です。
2. AFURI（阿夫利）
黄金色のスープに爽やかな柚子の香りが広がる「柚子塩らーめん」は、女性からも圧倒的な支持を得ています。
3. 春木屋
「東京ラーメン」と聞いて、多くの人が真っ先に思い浮かべるであろう王道の醤油ラーメン。
神奈川県
1. 家系総本山 吉村家
濃厚な豚骨醤油スープに極太ストレート麺、ほうれん草と海苔。全国に広がる「家系ラーメン」の元祖です！
2.らぁ麺 飯田商店
厳選された地鶏のスープと滑らかな自家製麺で、ラーメン界の最高賞を総なめにする湯河原の絶対王者です。
3. 元祖ニュータンタンメン本舗
唐辛子の刺激的な辛さの中に、卵のまろやかな甘みとニンニクの強烈なパンチが押し寄せ、一度食べたら抜け出せない中毒性を持っています。
新潟県
1. 燕三条背脂醤油らーめん
「燕三条背脂ラーメン」は、全国有数の金物・洋食器の町として知られる燕三条地域の職人たちを支えてきた歴史あるご当地グルメです。
2. 新潟濃厚味噌らーめん
新潟市のソウルフードとも言える「新潟濃厚味噌ラーメン」の代表格、「東横（とうよこ）」のお取り寄せ商品です。
3. 新潟あっさり醤油らーめん
新潟市の中心部で古くから愛され続ける「新潟あっさり醤油ラーメン」の老舗名店、「三吉屋（みきちや）」の味を再現した商品です。
富山県
1. 富山ブラック 麺家いろは
日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー」で何度も売上数第一位に輝いた圧倒的な実績を持つその味は、老若男女問わず多くのラーメンファンを虜にしてきました。
2. 西町大喜 富山ブラック
「西町大喜 富山ブラック」は、富山ブラックラーメンの「元祖」として圧倒的な存在感を放つ伝説の一杯です。
3. 誠や 富山ブラック
魚介系が強めの富山ブラックが多い中、この動物系の力強いコクは誠やならではの個性であり、ガッツリと食べ応えのあるラーメンを求めている方に自信を持っておすすめできる逸品です。
石川県
1. 金澤濃厚中華そば 神仙
お取り寄せラーメンの中でもトップクラスのパンチ力を誇り、自宅にいながらにして行列店の熱気と本物の味をそのまま堪能できる、ラーメンファン必食の一杯です。
2. まつや とり野菜みそラーメン
寒い季節には特に体がポカポカと温まり、子供からお年寄りまで家族全員で笑顔になれる、非常に優しくかつクセになる一杯です。
3. 麺屋大河 味噌ラーメン
濃厚でありながらもしつこさがなく、重層的な旨味とほのかな甘みが口いっぱいに広がるスープは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい仕上がり。
福井県
1. 敦賀ラーメン 名店「中華そば 一力」
豚骨と鶏ガラをベースにした屋台発祥のあっさり醤油ラーメンで、ミシュランにも掲載された福井の誇る名店。
2. 五目亭「福井らーめん かたいけの」
このラーメンの最大の魅力は、「完全無添加」であることと、福井県産の食材（地産地消）に徹底的にこだわっている点にあります。
3. 高島商事「一筆啓上 羽二重らーめん」
このラーメンの最大の魅力であり特徴は、なんと麺に「シルク（絹粉）」が練り込まれていること！スープは、昔ながらの中華そばを彷彿とさせる、あっさりとした琥珀色の醤油味。
山梨県
1. 新名物 ラーほー
ほうとう鍋のように味噌で煮込むのではなく、茹で上げたほうとう麺をラーメンスープにくぐらせて啜るその感覚は、まさに新体験です。
2. 中華蕎麦 うゑず
千葉の名店「とみ田」で修行した店主が営む、山梨を代表する超人気店。20時間以上炊き込んだ濃厚な豚骨魚介スープと、小麦が香る極太麺が特徴です。
3. 生粋麺太 らーめん 丸鶏コク醤油
穀物のプロフェッショナルである「はくばく」が、本当に美味しい麺を追求して作り上げた生麺ブランドが「生粋麺太」シリーズです。
🛍️ 楽天市場で探す
長野県
1. 信州味噌ラーメン らあめん寸八
長野県といえば信州味噌。このラーメンは、松本市の老舗醸造所である「丸正醸造」の信州味噌を贅沢に使用し、赤味噌と白味噌を特注でブレンドした究極の味噌スープが特徴です。
2. 凌駕IDEA煮干し醤油ラーメン
厳選された数種類の煮干しを丁寧に水出しし、絶妙な温度管理で炊き上げることで、煮干しのピュアな「旨味」と「甘み」だけを抽出しています。
3. みんなのテンホウ監修 テンホウメン
長野県民、特に諏訪地方を中心とした中南信エリアの人々にとって、「ラーメン」といえば「テンホウ」を思い浮かべる人が少なくありません。
岐阜県
1. 麺屋しらかわ
鶏ガラと豚骨をベースに、魚介の旨味をたっぷりと効かせたキレのある醤油スープは、一口飲めば奥深いコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
2. 岐阜タンメン
豚肉と白菜の甘みが溶け込んだ塩ベースのスープに、特製の「辛味あん」を溶かして食べる岐阜のソウルフード！
3. 豆天狗
あっさりだけでは物足りない、コク深い醤油らーめんを求めている方に絶対の自信を持っておすすめできる逸品です。
静岡県
1. 藤枝朝ラーメン
一般的なラーメンのイメージを覆す最大の特徴は、「早朝からさっぱり食べられる和風醤油スープ」と「温かいラーメンと冷たいラーメンを2杯セットで楽しむ」という独特の文化にあります。
2. 駿河湾産 桜えび塩ラーメン
どんぶりから立ち上る湯気とともに、香ばしいエビの香味が部屋いっぱいに広がり、食べる前から食欲を猛烈に刺激されます。
🛍️ 楽天市場で探す
3. 伊豆名物 金目鯛ラーメン
金目鯛ならではの芳醇で上品な脂の乗りと、凝縮された深い出汁の旨味を丁寧に抽出し、味わい深い醤油スープに仕上げています。
愛知県
1. スガキヤラーメン
スーパーのフードコートなどで親しまれてきたあのホッとする味を、ご自宅で手軽に完全再現できるお取り寄せ商品は、常に高い人気を誇っています。
2. 味仙 台湾ラーメン
鶏ガラベースのスッキリとした醤油スープと、秘伝の台湾ミンチから溢れ出す濃厚な肉の旨味が絶妙に絡み合い、「辛い！でも箸が止まらない！」という中毒性抜群の魅力を持っています。
3. キリマルラーメン
豆乳や米粉を練り込んだ麺は、モチモチとした食感とほんのりとした甘みがあり、どこか懐かしさを感じる優しいスープと見事にマッチします。
三重県
1. 伊勢海老ラーメン
伊勢海老の濃厚な出汁と旨味が詰まった贅沢な一杯です。
2.松阪牛ラーメン
三重県の銘柄牛「松阪牛」の肉や出汁を使用した、濃厚な甘みと上品な脂のコクが特徴の高級ラーメン。
3. 真鯛だし塩らーめん
袋を開けてスープを作った瞬間に立ち上る、お吸い物のような上品で清らかな香りがたまりません。
滋賀県
1. 近江ちゃんぽん亭
長崎の豚骨ベースとは異なり、黄金色の和風ダシにたっぷりの野菜と豚肉の旨味が溶け込む滋賀のソウルフード。
2. 来来亭
滋賀県野洲市発祥！あっさりした鶏ガラスープに背脂がたっぷり浮いた、醤油ラーメンの全国的人気チェーン。
3. ラーメンにっこう
滋賀県を牽引する超有名店。看板の「鶏白湯」は濃厚ながらもクセがなく、完成度の高さで知られています。
京都府
1. 新福菜館
見た目は真っ黒なのに意外とあっさり！京都ラーメンの最古参であり、香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。
2. 天下一品
「こってり」と言えばこれ！鶏ガラと野菜をドロドロになるまで煮込んだ、唯一無二の濃厚スープが自宅で楽しめます。
3. ますたに
今や全国で市民権を得ている「背脂チャッチャ系ラーメン」ですが、その発祥・元祖と言われているのが、京都・銀閣寺近くに本店を構える「ますたに」です。
特. ラーメン横綱
筆者がグルメサイトを始めるきっかけになったお店。
長距離トラックドライバーだった私は、関東に上る際いつも刈谷ハイウェイオアシス内の横綱ラーメンを食べていました。
トラックドライバーを辞めて長くなりますが、「どうしてもまた食べたい！」とネットで検索するようになり今に至ります。
大阪府
1. らーめん弥七
クリーミーな鶏白湯スープが特徴。整理券制を導入しているほどの人気店で、濃厚ながらもしつこくない味わいが支持されています。
2. 金久右衛門（きんぐえもん）
「大阪ブラック」の名付け親！こだわりの濃口醤油を使用し、イカのワタなどで深みを出した黒いスープが絶品です。
3. カドヤ食堂
厳選された国産小麦を使用した艶やかな自家製麺と、上品な醤油清湯スープが輝く大阪ラーメンの最高峰。
兵庫県
1. 播州ラーメン
播州織の女工さんのために作られたという、甘みのある独特の醤油スープが特徴的な西脇市のご当地ラーメン。
2. らーめん専門 和海
兵庫県1位との呼び声も高い超有名店です。無添加にこだわった「塩らーめん」が看板で、鶏と魚介の旨みが凝縮されたスープが特徴です。
3. 神戸牛ラーメン
神戸牛ラーメンは、日本を代表する高級ブランド牛「神戸牛」の牛骨からとった贅沢なスープと、とろけるような神戸牛のチャーシューが楽しめる、神戸ならではのご当地ラーメンです。
奈良県
1. 天理スタミナラーメン（天スタ）
豚骨ベースのスープに豆板醤の辛味と野菜の甘みが溶け込み、一度食べたらやみつきになる奈良の定番です。
2. ラーメン家 みつ葉
最大の魅力は、まるでカプチーノのように表面がフワフワに泡立てられたクリーミーなスープ。
3. 彩華ラーメン
白菜、豚肉、ニラを唐辛子とニンニクで炒め、醤油スープに乗せた「天理ラーメン」の元祖とも言えるスタミナ麺！
和歌山県
1. 井出商店
和歌山ラーメン（井出系）の超名店！豚骨を骨の髄まで煮込んだ濃厚なスープと醤油のコクが見事にマッチします。
2. 和dining清乃（せいの）
和歌山屈指の行列店。有田市の高級醤油を使用し、魚介の深い旨味が合わさった極上の醤油ラーメンが話題です。
3. 中華そば 正善
和歌山県民が日常的に通い詰め、地元で圧倒的な支持を集めている「井出系ラーメン」。
鳥取県
1. 牛骨ラーメン 香味徳（かみとく）
全国でも珍しい「牛骨」からダシをとる鳥取のご当地ラーメン。ほんのり甘く香ばしい牛の旨味が後を引きます。
2. 牛骨ラーメン 満洲味（ますみ）
鳥取牛骨ラーメンの元祖と言われる老舗。半世紀以上変わらぬ、牛の脂がキラキラと浮いた絶品スープ。
3. ラーメン悟空
「お肉を愛するラーメン屋」として知られ、鳥取のご当地グルメである牛骨ラーメンや、圧倒的なボリュームのチャーシューで全国的な人気を誇る名店です。
島根県
1. 松江 しじみラーメン
宍道湖特産のしじみのエキスがたっぷり！オルニチン豊富で、お酒を飲んだ後にも最高の優しい塩スープです。
2. 麪家ひばり
島根県トップクラスの人気店。県魚である「あご（飛魚）」の甘みと豚骨を合わせたクリーミーな「あごだし白湯」が絶品です。
3. しじみ処 かみあり製麺
宍道湖産しじみを贅沢に使用。貝の卸売業も営む店主が作る「しじみ塩そば」は、貝の旨味が凝縮された究極の一杯です。
岡山県
1. 笠岡ラーメン 笠北
麺、親鶏（かしわ）、ネギ、メンマが美しく整列したビジュアルが話題で、「美しすぎる笠岡ラーメン」とも称されます。
2. 岡山ラーメン 麺酒 一照庵
国産の親鶏をふんだんに使用した濃厚な鶏スープと和風出汁を合わせた、奥行きのある味わいの中華そばが特徴です。
3. 倉敷ラーメン 升家
倉敷産の醤油や煮干しなど、地元食材にこだわった魚介の風味が際立つ倉敷発のご当地ラーメンです。
広島県
1. 尾道ラーメン 壱番館
小魚のダシが効いた醤油スープに、豚の背脂ミンチがプカプカと浮く尾道ラーメンの王道スタイル！
2. 尾道ラーメン 阿藻珍味
お土産用尾道ラーメンの定番中の定番！瀬戸内の小魚ダシと背脂の甘みが織りなす極上のスープを自宅で。
3. 中華そば 陽気
広島市民のソウルフードである「小鳥系（広島豚骨醤油）」。まろやかでクリーミーなスープが特徴の名店です。
山口県
1. 一久ラーメン
強烈な豚骨の匂いが食欲をそそる！ドロドロの濃厚豚骨スープと中太麺が絡み合う宇部市のご当地ラーメン。
🛍️ 楽天市場で探す
2. 中華そば紅蘭
山口県下松（くだまつ）市発祥の、牛骨をベースにしたあっさりしつつも独特のコクがある牛骨醤油ラーメン。
3. 岩国蓮根ラーメン
山口県岩国市の特産品である「岩国れんこん」を麺に練り込んだ、シャキシャキ感とツルツル食感が新しい一杯。
徳島県
1. 徳島ラーメン 岡本中華
1951年（昭和26年）創業の老舗で、徳島ラーメン「白系」の元祖として知られる有名店です。
2. 徳島ラーメン 東大
「ご飯のおかずになるラーメン」をコンセプトにした、甘辛く濃厚な茶系徳島ラーメンの超人気チェーン。
3. 支那そば 三八（さんぱ）
徳島ラーメンの中でも「黄系」と呼ばれる、鶏ガラと野菜の甘みが優しいマイルドなスープを提供する名店です。
香川県
1. 讃岐ラーメン はまんど
讃岐うどんの製法をラーメンに応用した、平打ちの極太麺とイリコ（煮干し）ダシのスープが究極のハイブリッド！
2. 小豆島オリーブラーメン
香川県小豆島の名産であるオリーブオイルを麺に練り込んだ、ご当地インスタントラーメン。最大の特徴は、伝統の手延べ製法で20時間以上かけて作られている点です。
一般的なラーメンに使われる「かんすい」を使用せず、何度も熟成させることで、素麺のようなツルツル・もちもちとした独自の食感を実現しています。
3. 伊吹いりこまぜそば
香川県・伊吹島産の最高級煮干し「伊吹いりこ」を贅沢に使用した、魚介の旨味が凝縮された汁なし麺です。
久保田麵業
愛媛県
1. 愛媛鯛みそラーメン
愛媛県が日本一の生産量を誇る真鯛と、郷土の味である麦みそを組み合わせたご当地グルメです。
2. 中華そば 瓢太（ひょうた）
愛媛県松山市のソウルフード！驚くほど甘い「瓢系（ひょうけい）」と呼ばれる独自の醤油スープがクセになります。
店舗の公式Instagramなどで全国発送を受け付けています。
3. ひかり食堂
鶏の旨みが凝縮された「塩そば」が人気。濃厚ながら後味スッキリ。
高知県
1. 鍋焼きラーメン 橋本食堂
土鍋でグツグツ沸騰した状態で提供される須崎市のご当地ラーメン。鶏ガラの醤油スープと親鳥の歯ごたえが最高。
2. 須崎鍋焼きラーメン まゆみの店
橋本食堂と並ぶ鍋焼きラーメンの双璧。お土産用セットで、自宅の土鍋で本場の熱々感を再現できます！
3. まんしゅう ジャン麺
「ジャン麺」の専門店。とろみのあるピリ辛スープとプリプリのホルモンが病みつきになる一杯です。
福岡県
1. 天然とんこつラーメン 一蘭
言わずと知れた豚骨ラーメンの世界的ブランド。臭みのない極上スープと「赤い秘伝のたれ」が自宅で味わえます。
2. 博多だるま
背脂がたっぷり浮いた、濃厚でパンチのある「ド豚骨」スープと極細麺が博多っ子を唸らせる老舗の味。
3. 長浜ナンバーワン
長浜屋台街から生まれた名店。とろみのあるクリーミーな豚骨スープが極細麺によく絡む王道の長浜ラーメンです。
佐賀県
1. 佐賀ラーメン いちげん
豚骨スープに生卵の黄身を落とし、有明海苔を添えて食べる佐賀ラーメンの伝統を今に伝える大人気店。
2. 井手ちゃんぽん
佐賀県武雄市発祥！豚骨スープに山盛りの炒め野菜が乗った、ボリューム満点で濃厚な佐賀のソウルフード。
3. 丸幸ラーメンセンター
国道3号線沿いにあり、大型トラックも停まれる広大な駐車場を持つ超巨大店。
1日1,000杯以上を売り上げることもあるほどの人気で、クリーミーなスープが特徴です。
長崎県
1. 長崎ちゃんぽん 四海樓（しかいろう）
長崎ちゃんぽん発祥の店！豚骨と鶏ガラをベースにした濃厚な白湯スープは、まさに歴史を感じる元祖の味です。
2. 長崎ちゃんぽん リンガーハット
全国展開するおなじみの味ですが、冷凍やパッケージ版でお取り寄せすれば、手軽に国産野菜たっぷりの味を楽しめます。
3. あごだしラーメン 大氣圏
長崎県平戸市などで親しまれる、高級食材「焼きあご（飛魚）」の上品な出汁を使用したすっきり醤油ラーメン。
熊本県
1. 熊本ラーメン 黒亭
香ばしい「焦がしニンニク油（マー油）」と、マイルドな豚骨スープが絶妙に絡み合う熊本ラーメンの代表格。
2. 熊本ラーメン こむらさき
細かく刻んだフライドガーリックがトッピングされた、豚骨なのにあっさりと食べやすい熊本の老舗の味わい。
3. 味千ラーメン（あじせん）
世界中に出店する熊本発の巨大チェーン。特製の「千味油」が豚骨スープの旨味を何倍にも引き上げます。
大分県
1. 大分ラーメン まる重
大分で絶大な人気を誇る二郎インスパイア系の名店。ワシワシ麺と濃厚な豚骨醤油スープでガッツリ満たされます。
2. 宝来軒（中津）
からあげで有名な中津市にある老舗ラーメン店。豚骨、鶏ガラ、牛骨をミックスした三種混合スープが唯一無二。
🛍️ 楽天市場で探す
3. 丸優
大分ラーメンの代表格。とろみのある濃厚な豚骨スープが人気です。
宮崎県
1. 辛麺屋 桝元（ますもと）
宮崎名物「辛麺」の元祖！ニンニクとニラ、唐辛子がたっぷり入ったスープに、こんにゃく麺が絡むヘルシーかつ刺激的な一杯。
2. 宮崎ラーメン 響（ひびき）
豚骨ベースでありながらあっさりとしており、宮崎ラーメン特有の柔らかめの麺がスルスルと胃に入っていきます。
3. 風来軒
宮崎で「濃厚とんこつ」といえば必ず名前が挙がる名店です。1日100kg以上の豚骨を長時間炊き上げたドロっとした濃厚スープが特徴。
鹿児島県
1. 鹿児島ラーメン 豚とろ
口の中でとろける絶品の「豚とろチャーシュー」が看板メニュー！豚骨・鶏ガラ・カツオの旨味を合わせた贅沢なスープ。
2. 鹿児島ラーメン くろいわ
天文館の顔とも言える老舗。あっさりとした豚骨鶏ガラスープに、香ばしい焦がしネギの風味がアクセントです。
3. ざぼんラーメン
鹿児島県を中心に展開する1946年創業の老舗ラーメン店です。地元では「鹿児島のソウルフード」として老若男女に親しまれています。
沖縄県
1. 沖縄そば アワセそば
豚骨とカツオの合わせダシスープに、太めの平打ち麺がベストマッチする沖縄県民の定番ソウルフードです。
2. ソーキそば
小麦粉で作られた沖縄そばに、甘辛く煮込んだ豚の骨付きあばら肉（ソーキ）をトッピングした沖縄の代表的な郷土料理です。
3. 宮古そば
麺の下に具材（かまぼこや豚肉）が隠れているのが伝統的なスタイルの、宮古島発祥のあっさりしたご当地そばです。
番外編
国分 tabete だし麺 千葉県産はまぐりだし 塩らーめん
筆者がこの記事を作成中に気になったインスタントラーメン。
Amazonでの購入数とレビューが桁外れでした。
※後日談：はまぐりのだしがかなり濃厚でめちゃくちゃ美味しかったです。
まとめ
北は北海道の味噌ラーメンから、南は沖縄のソーキそばまで、日本には多種多様な素晴らしいご当地ラーメンが存在します。
なかなか旅行に行けない時でも、オンラインショッピングを活用すれば全国の有名店の味を自宅のキッチンで再現可能です。
ぜひ気になったラーメンをお取り寄せして、ご自宅で「ラーメン全国制覇」を目指してみてくださいね！
コメント