岩手県のご当地グルメといえば「盛岡三大麺（わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺）」が有名ですが、実は地域ごとに特色豊かで絶品な「ご当地らーめん」が数多く存在することをご存知でしょうか？
三陸の豊かな海の幸を活かした一杯から、歴史ある昔ながらの中華そばまで、岩手県にはわざわざ足を運んででも食べたくなる名物ラーメンが揃っています。
今回は、そんな岩手県の本格的なラーメンを自宅で手軽に楽しめる、おすすめのお取り寄せ商品を5つ厳選してご紹介します。
Amazonや楽天で購入できるものばかりですので、ぜひ気になった商品はチェックしてみてくださいね！
金の釜石らーめん
岩手県沿岸南部に位置する釜石市で愛され続けているご当地グルメ「釜石ラーメン」。
その味わいを自宅で忠実に再現できるのが「金の釜石らーめん」です。
最大の特徴は、琥珀色に輝く透き通った淡麗な醤油スープと、それに絡む極細の縮れ麺です。
一口スープを飲めば、あっさりとしていながらも煮干しや昆布といった魚介の旨味と、鶏ガラや豚骨の動物系のコクが絶妙なバランスで口の中に広がります。
あっさり味が好きな方にはたまらない、どこか懐かしく、毎日でも食べたくなるような優しく奥深い味わいが魅力です。
こだわり ストーリー
釜石ラーメンの「極細縮れ麺」には、釜石ならではの歴史的背景が隠されています。
かつて「鉄の町」として栄え、製鉄所で働く人々や漁師たちで賑わっていた釜石。
忙しい労働者たちを待たせることなく、素早く熱々のラーメンを提供するために、茹で時間の短い「極細麺」が定着したと言われています。
また、三陸の海の幸に恵まれた土地柄、海産物のダシを活かしたスープが独自に発展しました。
「金の釜石らーめん」は、そんな昭和の時代から受け継がれる釜石のソウルフードの歴史と情熱を、一杯のパッケージにギュッと詰め込んでいます。
おすすめの食べ方
シンプルで王道な醤油ラーメンだからこそ、トッピングも王道が一番です。
薄切りのチャーシュー、シャキシャキのメンマ、そして斜め切りにしたネギをたっぷりと乗せるのがおすすめです。
さらに釜石らしさを演出するなら、三陸産の肉厚なワカメを添えてみてください。
磯の香りがスープに溶け出し、旨味が一段とアップします。
また、コショウを少し多めに振ることで、あっさりとしたスープの味が引き締まり、昔ながらの中華そばの雰囲気をより一層楽しむことができます。
口コミ
「あっさりしているのにダシの旨味が強くて、スープを最後まで飲み干してしまいました」
「極細の縮れ麺がスープによく絡んで、スルスルと食べられます。昔懐かしい昭和のラーメンといった感じで大満足です」
といった声が多数寄せられています。こってりしたラーメンが苦手な方や、ご年配の方への贈り物としても非常に高く評価されており、リピーターが多いのも納得の一杯です。
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鎌田水産 さんま炙りだしラーメン
三陸海岸を代表する港町、大船渡市。日本有数のサンマの水揚げ量を誇るこの地から誕生したのが「さんま炙りだしラーメン」です。
その名の通り、新鮮なサンマを炙って抽出した出汁をベースにした醤油スープが最大の特徴です。
一口すすると、サンマの香ばしい風味と上質な脂の甘みがガツンと押し寄せ、その後にキレのある醤油の風味が広がります。
麺は、濃厚なスープに負けないコシのある中太麺が採用されており、食べ応えも抜群です。
魚介豚骨などとは一線を画す、サンマ独特の力強い旨味を堪能できる唯一無二のラーメンです。
こだわり ストーリー
水産加工会社である「鎌田水産」だからこそ実現できた、魚のプロフェッショナルが本気で作った一杯です。
通常、青魚であるサンマをラーメンのスープに使用すると生臭さが出やすくなりますが、この商品ではサンマを一度「炙る」というひと手間を加えることで、臭みを見事に消し去り、旨味と香ばしさだけを凝縮させています。
大船渡の豊かな海の恵みと、復興への願い、そして地元食材の魅力を全国に届けたいという強い思いが込められた、ストーリー性あふれるご当地グルメです。
おすすめの食べ方
サンマの風味が非常に強いため、薬味でアクセントをつけるのが美味しく食べるコツです。
たっぷりの白髪ネギや、刻んだ大葉（青じそ）をトッピングすると、爽やかな香りがサンマの脂の甘みを引き立て、最後までさっぱりといただけます。
また、お好みですりおろし生姜や、柚子胡椒を少しだけスープに溶かすと、風味が劇的に変化し、より奥深い味わいを楽しめます。
残ったスープに白いご飯を入れて「さんま出汁茶漬け」のようにして締めるのも、最高に贅沢な食べ方です。
口コミ
「サンマの出汁のラーメンなんて珍しいと思い購入しましたが、想像以上の美味しさでした。魚の臭みは全くなく、香ばしさがたまりません」
「一口目のスープのインパクトがすごい！魚介系ラーメンが好きなら絶対に食べるべきです」
と、魚介出汁ラーメンファンから熱烈な支持を集めています。
「お土産でもらって美味しかったので、通販でリピート買いしました」
という方も多く、確かな実力を持った商品です。
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らーめんの千草 醤油ラーメン
岩手県北部の久慈市で、絶大な人気を誇る老舗の名店「らーめんの千草」。
その看板メニューである醤油ラーメンの味を、お取り寄せで味わえるのがこちらの商品です。
千草のラーメンの特徴は、なんといっても「純鶏（じゅんけい）」にこだわったスープ。
豚骨や魚介などを一切使わず、鶏肉と鶏ガラだけで丁寧にとられたスープは、黄金色に輝き、鶏の芳醇な香りと深いコクが溢れています。
合わせる麺は、なめらかで喉越しの良い中細の自家製ストレート麺。
鶏の旨味が凝縮された特製醤油ダレと相まって、シンプルながらも究極の完成度を誇る一杯です。
こだわり ストーリー
「らーめんの千草」の歴史は古く、昭和23年に創業しました。
かつては全国のラーメンファンがこぞって訪れる「新横浜ラーメン博物館」に出店していたほどの実力店です。
初代から受け継がれる「鶏の旨味を極限まで引き出す」というこだわりは、今もなお守り続けられています。
スープに浮かぶ黄金色の「鶏油（チーユ）」が、スープに蓋をして熱を逃がさず、最後の一滴まで熱々の状態で深いコクを楽しめる工夫が凝らされています。
妥協を許さない職人の手仕事が、多くのラーメン通を唸らせてきました。
おすすめの食べ方
鶏の旨味を純粋に味わうために、トッピングはあえてシンプルにするのがおすすめです。
ネギとメンマ、そして可能であれば「鶏チャーシュー」を用意すると、お店の味にグッと近づきます。
豚のチャーシューを入れると豚の脂が鶏のスープに混ざってしまうため、鶏もも肉を醤油で煮込んだ自家製の鶏チャーシューを乗せるのが、千草流の最高の楽しみ方です。
まずはトッピングを混ぜる前に、鶏油の浮いたスープだけを一口味わい、その圧倒的な鶏の風味を感じてみてください。
口コミ
「鶏だけでここまで深いコクが出せるのかと感動しました。あっさりしているのに物足りなさが全くありません」
「昔から大好きなお店の味。遠くてなかなか久慈まで行けませんが、家でこのクオリティが食べられるのはありがたいです」
と、その上品で力強い味わいが絶賛されています。
鶏ダシ醤油ラーメンのひとつの完成形として、全国のラーメンマニアからも一目置かれている商品です。
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小山製麺 中村家監修 帆立らーめん
岩手県を代表する海宝漬で全国的に有名な釜石の海鮮料理店「中村家」。
その中村家が監修し、岩手の老舗製麺所「小山製麺」が作り上げた極上の塩ラーメンが「帆立らーめん」です。
三陸の海で育った旨味たっぷりの帆立（ホタテ）のエキスをベースに、海のミネラルを感じるまろやかな塩だれを合わせたスープは、まさに「海の宝石箱」のような上品で奥深い味わい。
麺はスープの風味を邪魔しない、ツルツルと喉越しの良い細麺を採用。ご当地ラーメンの枠を超えた、料亭で出されるかのような高級感あふれる一杯です。
こだわり ストーリー
「三陸の海の幸の本当の美味しさを、もっと手軽に全国の人に知ってほしい」
という中村家の料理長の思いから開発がスタートしました。
帆立の旨味は非常に繊細で、強すぎるとえぐみが出ますが、長年の海鮮料理で培ったノウハウを活かし、最も美味しく感じる黄金比のスープを完成させました。
また、地元の老舗「小山製麺」の技術により、乾麺でありながら生麺に近い食感と風味を持つ麺に仕上がっており、岩手県の食のプロフェッショナルたちの技術と情熱が結集した贅沢な商品となっています。
おすすめの食べ方
スープの上品な塩味を活かすため、ぜひ海鮮トッピングを楽しんでみてください。
ボイルした帆立の貝柱、エビ、カニカマ、そして三陸産のワカメやふのりといった海藻類をたっぷりと乗せれば、立派な「磯ラーメン」の完成です。
野菜を入れる場合は、キャベツやもやしを軽く塩ゆでして乗せると、スープの味が薄まらずに美味しくいただけます。
最後に白ごまを指でひねりながら散らすと、香ばしさがプラスされてより一層風味が引き立ちます。
口コミ
「ホタテのダシがしっかりと効いていて、塩味なのにとてもコクがあります。さすが中村家監修という納得の味です」
「乾麺とは思えないほど麺が美味しくて驚きました。スープが絶品なので、来客時のシメに出しても喜ばれます」
と、クオリティの高さに驚く声が多く見られます。
パッケージにも高級感があるため、自宅用としてはもちろん、ちょっとしたギフトやお中元・お歳暮としても非常に人気の高いアイテムです。
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前沢牛ラーメン（小山製麺）
岩手県が全国に誇る最高級の黒毛和牛「前沢牛」。
その極上の旨味をスープにギュッと凝縮した、贅沢極まりない一杯がこちらの「前沢牛ラーメン」です。
ベースとなるのは、前沢牛から抽出したビーフエキスと特製ビーフオイルをふんだんに使用した濃厚な醤油スープ。
お湯を注いだ瞬間に、和牛特有の上品で甘みのある香りがふわりと立ち上り、食欲を強く刺激します。
豚骨や鶏ガラとは全く異なる、牛ダシならではの奥深いコクとまろやかさが最大の特徴です。
麺は、岩手の老舗・小山製麺が誇る「低温熟成乾燥麺」を使用。
生麺のようなツルツルとした喉越しと強いコシが、濃厚な牛ダシスープをしっかりと絡め取ります。
こだわり ストーリー
「鮮やかな霜降り肉」「とろけるような舌触り」で知られ、数々の賞を受賞してきた前沢牛。
そんな高級食材の魅力を、ご家庭で手軽に味わってほしいという思いから開発されたのがこのラーメンです。
牛ダシのスープは、一歩間違えるとクセや臭みが出やすい非常にデリケートな素材ですが、玉ねぎやにんにくなどの香味野菜、そして隠し味にカツオエキスやりんご酢を絶妙なバランスで配合することで、後味のすっきりとした洗練されたスープに仕上げています。
また、麺をあえて2日間かけてじっくりと乾燥させることで、小麦本来の風味を損なわず、お店で食べるような本格的な食感を実現。
岩手の豊かな大地が育んだ最高品質の素材と、製麺職人の技術が見事に融合した傑作です。
おすすめの食べ方
前沢牛の濃厚な旨味と甘みを存分に堪能するため、まずはトッピングなしでスープと麺だけを味わってみてください。
具材を乗せる場合は、スープの味を邪魔しないシンプルなものがベストです。
シャキシャキの白髪ネギや、半熟の味玉がよく合います。少し贅沢にアレンジするなら、チャーシューの代わりに「ローストビーフ」をトッピングするのが圧倒的におすすめです！
牛ダシのスープとローストビーフの相性は言うまでもなく抜群で、まるで高級フレンチのような一杯に早変わりします。
途中で粗挽きの黒コショウを少し多めに振ると、和牛の甘みが引き締まり、最後まで飽きずに楽しめます。
口コミ
「牛ダシのラーメンは珍しいですが、スープのコクと甘みが本当に美味しくて感動しました」
「乾麺とは思えないほど麺のクオリティが高い。和牛の香りが豊かで、インスタントラーメンの枠を超えています」
といった、味の完成度を絶賛するレビューが多く見られます。
「パッケージに高級感があるので、ラーメン好きの知人へのちょっとしたギフトとして贈ったら大好評でした」
という声も多く、自宅用としてはもちろん、お中元やお歳暮、岩手土産としても非常に人気の高いお取り寄せグルメです。
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まとめ
岩手県には、三陸の海の幸をふんだんに使ったラーメンから、古き良き歴史を感じる中華そばまで、バリエーション豊かなご当地ラーメンが揃っています。
- 金の釜石らーめん：極細麺と透き通るスープが魅力のあっさり系。
- 鎌田水産 さんま炙りだしラーメン：サンマの香ばしさと旨味がガツンと来る一杯。
- らーめんの千草 醤油ラーメン：純鶏スープの圧倒的なコクと深み。
- 中村家監修 帆立らーめん：有名海鮮料理店が手掛けた極上の塩ラーメン。
- 前沢牛ラーメン：最高級和牛のダシが香る、贅沢で奥深い醤油ラーメン。
お取り寄せを利用すれば、遠く離れた岩手県の名店の味を自宅で手軽に楽しむことができます。
ぜひ、ご自身の好みやその日の気分に合わせて、気になった商品をAmazonや楽天市場でチェックしてみてくださいね。
岩手県の美味しいラーメンが、あなたの食卓を少しだけ特別なものにしてくれるはずです！
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